zondag 1 juni 2008

Gegrild rundvlees


Benodigde ingredienten:
Rundvlees, rozemarijn, soyasaus, citroensap, gepofte knoflook, peper en zout
Snijd het vlees in dunne plakjes en grill het vlees om en om op een hete grillplaat (of grillpan). Leg het vlees op een bord en bestrooi het royaal met peper en zout (uit de molen). Sprenkel wat citroensap en soyasaus overheen. Kook een paar teentjes knoflook af in een pan met water en grill de knoflook om en om op de grillplaat en hak deze vervolgens in kleine stukjes en strooi dit over het vlees.

Lamsbout


Benodigde ingredienten:
lamsbout, krieltjes, diverse soorten groenten, rode wijn, balsamico, thijm, roomboter peper en zout