.jpg)
Benodigde ingrediënten:
gamba's (+/- 4-5 p.p.), tomatensaus van pomodori, rucola, knoflook, olifolie, peper en zout.
Pel de gamba's en snijd ze doormidden. Bak ze samen met wat knoflook in hete olijfolie. Strooi er wat peper en zout over. Voeg na 1-2 minuten wat tomatensaus toe. Laat het geel op een laag vuurtje langzaam garen.
Ondertussen heb je al de pasta afgekookt. Giet deze af en doe de pasta in een mengkom. Voeg nu de saus met garnalen toe en meng het geheel goed. Leg de pasta in een diep bord en voeg wat gehakte rucola toe.
