Benodigde ingrediënten: Meel (tipo 00), eieren, bascillicum, pijnboompitten, parmaggiano, ansjovis, olijfolie, peper en zout.
Maak een pasta deeg. Op 100 gram 1 ei, op 200 gram 2 eieren enzovoorts. Maak dunne vellen en snijd deze in de vorm van rechthoekie of vierkante vormen.
Maak pesto van de bascillicum bladeren, pijnboomitten, parmaggiono, ansjovis en olijfolie. Kook de pasta vellen af in een pan met heet water, olijfolie en zout. Als de pasta gaar is, giet je deze af en laat deze goed uitlekken. Doe de pasta in een mengkom en meng dit met een paar eetlepels pesto.
