Benodigde ingrediënten:
rundercarpaccio, ansjovisfiletjes, kappertjes, olijfolie, parmagiano, ruccola en peper
Leg de carpaccio op een bord, leg hierover 4 ansjovisfilletjes, wat kappertjes en schik de ruccola los over het vlees. Schenk wat olijfolie uit over het vlees en de ruccola. Rasp wat verse parmagiano en strooi dit over het gerecht. Tot slot maal je nog wat verse peper erover heen. Eventueel kun je ook nog geroosterde pijnboompitjes toevoegen.
rundercarpaccio, ansjovisfiletjes, kappertjes, olijfolie, parmagiano, ruccola en peper
Leg de carpaccio op een bord, leg hierover 4 ansjovisfilletjes, wat kappertjes en schik de ruccola los over het vlees. Schenk wat olijfolie uit over het vlees en de ruccola. Rasp wat verse parmagiano en strooi dit over het gerecht. Tot slot maal je nog wat verse peper erover heen. Eventueel kun je ook nog geroosterde pijnboompitjes toevoegen.
